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芹菜炒五花肉

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芹菜的好处不用说了吧?而且芹菜物美价廉,一年四季都能买到,无论素炒还是肉炒,都是很下饭的美味。

作者: 随遇而安_晨

小技巧

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    6.将干红辣椒和葱姜蒜放入,翻炒均匀
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    7.加入生抽,翻炒均匀
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    8.将芹菜放入,翻炒均匀
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    9.加入花椒水
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    10.芹菜断生放入青红椒,翻炒均匀
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    11.青红椒软塌加盐调味,翻炒均匀
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    12.锅边淋醋,关火,翻炒均匀
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    13.盛盘
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    14.成品图
  • 小贴士

    芹菜削去外皮,口感更好;油用少量,将肉里的油炒出来;加花椒水防止干锅,也能提香;最后调味要根据自家口味来定。

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