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青椒炒菜花

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菜花的营养比一般蔬菜丰富。菜花质地细嫩,味甘鲜美,食后极易消化吸收,其嫩茎纤维,烹炒后柔嫩可口,适宜于中老年人、小孩和脾胃虚弱、消化功能不强者食用。

作者: 睿睿麻

小技巧

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    6.锅中放油,下姜蒜炒出香味,在放青椒翻炒。
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    7.加入菜花翻炒。
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    8.倒入绰水过的鱿鱼条,再加入盐和少许生抽,辣椒油翻炒片刻。
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    9.炒匀即可出锅。
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    10.起锅装盘。
  • 小贴士

    花菜一定要要用淡盐水浸泡,以去除残留的农药和上面的菜虫,这样吃这才放心。

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