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芙蓉蛋

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芙蓉蛋即是水和蛋混合蒸制而成的蛋液！入口即化，容易吸收消化，特别适合小朋友。我家小宝几乎每天早餐都必不可少。

作者: 小米颖儿妈咪

用料

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小技巧

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    6.是不是很多气泡，那我们就用筛网过滤两三遍去掉泡泡，这一步是关键芙蓉蛋的成败
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    7.过滤好的蛋液是不是漂亮很多
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    8.放入蒸锅，锅上放入蒸隔，再把蛋液放上
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    9.蛋液扣个盖子，这一步也是关键芙蓉蛋的成败，记住哦。
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    10.盖上锅盖，大火烧开，转中火蒸15分钟
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    11.时间到，开锅是不是很简单，漂亮吧
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    12.来一张美美的
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    13.看看：内部是不是很漂亮，一点气孔都没有，超级细腻润滑

    • 小贴士

    一般水和鸡蛋的比例是1：1.5。打好蛋液要过滤，蒸的时候要记得加盖～ok！

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