西红柿鸡蛋水饺

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  1.面粉中加入清水搅拌均匀，用手揉成光滑的面团放在盆内，盖盖子静置20分钟。
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  2.西红柿顶端切十字刀口，用叉子插入蒂部，在火上烤至西红柿破皮，将表皮撕去。
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  3.将西红柿切开，成瓣儿状。
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  4.将西红柿的籽去掉。
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  5.把剩下的西红柿剁碎。