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酸辣黄豆芽

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黄豆芽，太普通不过的菜，怎么烧都不错！ 酸辣味的我不用红辣椒和太多的醋！选了泡椒的辣和腌豆角的酸，可以说风味独特！让平谈的家常菜多了几分味道！

作者: 燦他爸

用料

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小技巧

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    6.倒进豆芽，加生抽，香醋和盐再炒一分钟
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    7.最后放点鸡精，翻两下，关火
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    8.盛进盘子
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    9.再来一张

    • 小贴士

    黄豆芽焯皮，基本七成熟，炒制主要是让它进味，所以不需要再煮！
    葱姜炒香后，最好能先放泡角和酸豆角炒一会，这样能让它们的酸辣味充分融出！

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