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一斤叶子顶十斤人参,可见红薯叶的营养价值是多么的高。炒红薯叶是比较常见的家常菜,超级简单,应该人人都会。
1.炒红薯叶尽量火大点,翻炒速度要快,这样炒出的颜色比较均匀。2.不要炒太长时间,以免营养流失,颜色变黑。
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