白菜丸子

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  1.将葱去皮，同白菜，胡萝卜，姜，鸡蛋分别洗净。
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  2.白菜，胡萝卜，葱，姜用刀切碎。
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  3.将鸡蛋打入碗内。
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  4.放入面粉，淀粉，盐，十三香，味精搅匀成粘稠状。如果调稀了，可再加些面粉。
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  5.用勺子舀满一勺，放入烧热油的锅里。中火炸制。