炒牛肉片

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  1.成品图。
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  2.牛肉洗净切片。
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  3.放入碗里加料酒、生抽、盐、水淀粉抓匀腌制30分钟。
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  4.姜切片，蒜拍碎，泡椒五六个，洋葱切丝，蒜苗斜切段。
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  5.热锅倒少许油，把腌好的牛肉加少许油抓匀下油锅大火翻炒至变色。