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肉片炒西芹

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重口味的下饭

作者: 欣欣香印

用料

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    6.肉切片，肥瘦相接的
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    7.加料酒，生抽，生粉，生姜切粒，腌制五分钟
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    8.胡萝卜切小片儿，红椒切丝，肉腌制中，芹菜叶子也留着，尽量择嫩叶
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    9.热锅放一汤匙油放入肉片炒至干香干
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    10.炒散
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    11.放入胡萝卜，洋葱，红椒，翻炒至偏软
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    12.放入菜梗，再次翻炒
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    13.放入菜叶翻炒
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    14.加入耗油炒匀
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    15.放入盐鸡粉炒匀即可
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    16.装盘来吃

    • 小贴士

    西芹的丝儿一定要弄干净，不然会塞牙影响口感哦

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