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肉松炼乳咸面包(无奶无糖版)

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独家 · 5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.2万

肉松是自己做的,口感好很多。黄油用植物版的更健康。

作者: 唐宝家的味道

小技巧

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    6.无凹陷就取出来用手排气5分钟。
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    7.排好气的面团分成12小块,沾些干面粉擀成薄长条,加点炼乳撒上肉松。(为了黏住肉松)
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    8.由下往上卷,一个个摆好,再次发酵25分钟
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    9.烤炉180度预热5分钟,发酵好的面包刷上蛋液撒上芝麻,留一半不刷蛋液烤好放肉松装饰
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    10.烤箱170度烤25分钟,150度3分钟上色就好了,一烤好就被偷吃了,呵呵
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    11.装盘可以开吃了
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    12.来个近照,外酥内松软,咸淡适中带一点点炼乳的香味很好吃
  • 小贴士

    火候要控制好,面要揉至出手膜才可以。

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