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咸蛋南瓜

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咸蛋南瓜,南瓜做法还不少来,可以做成饼,南瓜蛋糕,熬南瓜粥等。

作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.备小碗,把咸鸭蛋剥皮,放碗里用筷子弄碎了,越碎越好。
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    7.另起锅,倒适量油。
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    8.下葱花炒香。
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    9.接着下咸鸭蛋碎翻炒。
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    10.翻炒出沫沫。
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    11.下南瓜块。用颠勺的手法颠锅,怕翻碎喽。
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    12.颠至鸭蛋碎沾满南瓜块。撒上少许盐。颠均匀盐,关火。
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    13.出锅撒上少许葱花。
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    14.成品图。
  • 小贴士

    南瓜蒸熟就可以,别蒸滴稀稀的。鸭蛋弄的碎碎滴,南瓜二次回锅不好翻炒,只能颠勺,颠均匀沾满鸭蛋碎就可以了。

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