生炒排骨

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  1.浸泡清水半小时，出血水。
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  2.用流动水冲洗干净。
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  3.葱洗净切段。
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  4.小排内放入1汤匙料酒、1汤匙生抽、适量胡椒粉、姜片、葱段腌制。
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  5.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟以上。