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煎海蛎子饼,以前在什么地方看到这样做的,今天大胆尝试着这样做,一般都是清蒸的比较多,这样跟鸡蛋搭配还不错,一个字,鲜。
味道美极了,鲜掉牙了。海蛎子清洗干净。外壳太脏。也好煎容易熟。一定要小火慢煎。最难的是翻面,容易翻碎。要多放油别吝啬那点油。这盘子海蛎子造价十几块钱,出去吃当然不是这个价喽。
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