糖醋嫩生姜

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  1.准备嫩姜一块不用去皮，将其洗干净。
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  2.将嫩姜切成薄片。
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  3.冰糖用开水将其化开。
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  4.将切好的生姜用没有水的容器装好，放入盐将其腌制半小时，半小时后将腌出来的水分挤掉。
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  5.放入冰糖水,黑醋,拌均匀，然后将其密封起来腌制一天。