黄焖鱼

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  1.准备所有材料，鱼弄干净切段、姜、葱、蒜切片香菜切段备用。
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  2.起锅放适量油，七分热放入大料、姜鱼翻炒，再放鱼，鱼煎两面金黄。
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  3.依次放入料酒、蒜、葱、生抽、老抽然后放入适量开水。
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  4.然后放入高压锅。
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  5.高压锅通电放到鱼类功能开始炖。