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冬瓜可清热去湿、解暑泻火及消退痱子。香菇清香鲜美,营养丰富,能增进食欲,无论对平常人或是病人都是佳品,因为香菇能降低血脂,高脂血患者更为适宜。冬瓜口味清淡,香菇醇香,两者可以互为补充。
1.如果喜欢软烂的冬瓜,可以切小块,或者加水多炖煮一会。2.香菇焯水,能够去除它本身的甲醛。3.香菇是发物,应该注意这一点。
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