下载APP
打开APP，查看视频做法>>

荷叶糯米蒸肉末

4.8万点赞 · 112收藏

独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.4万

打开APP收藏菜谱

昨天做了荷叶排骨饭，正好还剩了荷叶，今天做的糯米蒸肉末，改进了方法，饭的味道更好。

作者: 木子妈妈LXts

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.将荷叶摔干水份，摊在汤盆上。
  • 点击查看大图
    7.锅洗净，泡糯米的水滗掉，放一勺油，下湿糯米炒。
  • 点击查看大图
    8.炒一分钟，加一小汤勺水，炒匀；吸干了，再加一小勺水；如此反复三四次，使每粒米均匀吸水。盛出。
  • 点击查看大图
    9.将肉末倒在糯米一起拌匀。
  • 点击查看大图
    10.将拌匀的肉末糯米倒在荷叶上，面上扒平整，留几点肉放上面，加几点红尖椒碎点缀。
  • 点击查看大图
    11.将荷叶翻过来盖好。
  • 点击查看大图
    12.放电高压锅蒸一小时。
  • 点击查看大图
    13.一小时后出锅。
  • 点击查看大图
    14.成品图。

    • 小贴士

    糯米用油炒，分次加水，让米粒均匀吸足水份，这样做出来的，没有上面那层硬的

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活