凉拌土豆条

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  1.土豆洗净刨皮后切成条状，用清水冲去表面的淀粉。
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  2.土豆条放入锅中煮熟。
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  3.捞出沥干水备用。
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  4.香菜切碎，蒜切末。
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  5.将香菜和蒜末混合到同一个碗中，加入适量盐、生抽、鸡精、醋、香油、辣椒油、花椒粉和孜然粉搅拌均匀做成料汁。