小炒鸡

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  1.准备下食材！辣椒切菱形，蒜苔和胡萝卜切条，鸡肉剁块，大蒜切片，姜切丝，备用！
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  2.锅里放适量的油，把鸡肥肉放入榨油！
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  3.肥肉干了，炸了很多油，可以盛起一部分，留着做菜，把大蒜和姜放入爆香！
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  4.把鸡块放入翻炒，放适量的料酒，翻炒两分钟！
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  5.把辣椒，蒜苔，胡萝卜放入，一起翻炒大约两分钟左右！