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黑鱼营养价值高，适合身体虚弱、脾胃气虚、营养不良的人群食用，配以南瓜红枣同煲具有补血养颜、补脾益气的功效
1.黑鱼内大骨的血块一定要清理掉，不然煲好的汤会很腥味2.南瓜要选老南瓜和要切大块煲好的南瓜才不会融烂3.黑鱼已下过少量盐，煲好下盐调味前请先尝味道4.水量要下足够，因为全程用大火和中火煲以免煲干水
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