剁椒丝瓜炒鸡蛋

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  1.丝瓜洗净刨皮切条。
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  2.准备好适量剁椒。
  葱洗净切末备用。
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  3.鸡蛋敲开，打散备用。
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  4.热油锅，倒入鸡蛋液，稍微凝固后炒散，盛出备用。
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  5.锅洗净，倒入适量油，放入剁椒，小火煸香。