鲜虾意面

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  1.意粉用热水浸泡十五分钟。
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  2.趁着浸泡意粉的时间将基围虾处理好。虾放少许盐。料酒用手抓匀。
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  3.锅里放凉水烧开放入基围虾焯水。变颜色捞出剥壳去头。从背部扣出虾线。
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  4.锅里放凉水烧开放入意粉煮十五分钟左右捞出用凉水冲洗一下。
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  5.锅里烧热放油将生姜大蒜头虾仁炒香。