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猪血价廉物美，堪称“养血之玉”， 女性常吃猪血，可有效地补充体内消耗的铁质，防止缺铁性贫血的发生，从而使自己面如桃花，活泼轻盈！ 老年人常吃猪血，能延缓机体衰老，耳聪目明。
因为加了蚝油，无需再放其它调料，盐也不放，蚝油很咸，猪血变色就已经熟了，无需炒太长时间！
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