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焖茄子

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一道很受家人喜欢的家常菜～

作者: 请叫我壮壮妈

用料

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    6.盖锅盖焖一两分钟～
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    7.铲出茄子，放姜末，蒜片，葱白段煸香～
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    8.放入黄椒翻炒片刻～放入酱油，盐，和鸡精～
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    9.放入茄子，加盖焖一分钟，撒入香葱叶段就可以出锅了
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    10.摆盘，好香的一道菜啊～

    • 小贴士

    把香葱的葱白和葱叶分开炒制，会不会更恰到好处呢～

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