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韭菜鸡蛋包子

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韭菜含有蛋白质、维生素A、钙、磷等,营养非常丰富。冬春换季时应多吃韭菜等温性食物,可以起到祛阴散寒,杀菌防病的功效。

作者: 娟2580

小技巧

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    6.倒入炒好的鸡蛋拌匀。
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    7.发好的面。
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    8.揪出小剂子擀面皮。
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    9.包入韭菜鸡蛋馅。
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    10.捏出包子形状。
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    11.包好的包子。
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    12.笼屉上抹上油放上包好的包子。
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    13.盖上锅盖蒸10-12分关火,然后静置3-5分开盖。
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    14.成品图。
  • 小贴士

    1.包子包好后不要马上蒸,放置10分钟左右让其再次发酵。2.包子蒸好后不要立即开锅盖,停两三分钟再开锅盖可以防止包子塌陷。

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