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茶树菇干锅鸡

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家人都喜欢干锅菜,什么干锅土豆,干锅豆腐,干锅萝卜等等。干锅鸡还是第一次做,但是做法没啥区别,一样好吃。

作者: 等线的木偶

小技巧

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    6.将茶树菇倒入锅中过油
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    7.茶树菇炸至软软的,连同鸡块一起捞出控油
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    8.锅中留底油,倒入2勺甜面酱和蒜末和小米椒一起爆香
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    9.将过油后的鸡块和茶树菇倒入锅中翻炒
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    10.最后放入红椒和芹菜炒至断生
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    11.将盛好菜的干锅用中火烧一分钟,闻到洋葱的香味起锅
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    12.上桌,可以开动啦!
  • 小贴士

    主料可以换其他食材,操作方法不变。用了甜面酱,所以其他调味品不用放,否则会太咸。

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