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香菇肉末酱

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今天带来的这道菜超级下饭，喝粥夹馒头也很不错哦，制作过程也简单，喜欢的朋友和我一起分享制作过程吧。

作者: 竹叶梦

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    6.同样方法将香菇焯水
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    7.这是焯过水的香菇和毛豆米
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    8.热锅给冷油
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    9.将肉沫煸炒至熟盛盘备用
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    10.锅洗净给油，加入一大勺半的酱
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    11.将酱煸炒出红油，看图
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    12.倒入肉沫煸炒
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    13.煸炒均匀
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    14.加入豆米和香菇继续翻炒
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    15.有点干的话，加点水继续煸炒均匀
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    16.最后加入红椒，给点糖和鸡精翻拌后关火
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    17.如图这是炒好的香菇肉沫酱
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    18.成品图，看了就有食欲，喜欢吗？

    • 小贴士

    1 酱是咸的，制作中不要加盐 2 香菇和豆米焯水后，已经八成熟了，所以炒的时间可以缩短 3 我用的酱已经够辣了，如果特爱吃辣的朋友，可以加入干辣椒 4 酱加入锅里后火不能大，容易糊

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