洋葱土豆片

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  1.把土豆去皮切片，洋葱和尖椒切斜片，猪肉切薄片。
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  2.锅中放适量油烧至五成热，放入肉片炒至断生。
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  3.调入生抽、料酒和老抽翻炒上色。
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  4.再放入土豆片翻炒均匀。
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  5.倒入一小碗清水，中小火炖煮五分钟左右。