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黄豆花生炖猪蹄

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黄豆含有丰富的蛋白质,猪蹄含有丰富的胶原蛋白,具有”美容蹄”之称。黄豆花生炖猪蹄具有美容养颜之功效。

作者: 欣绿

小技巧

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    6.放入猪蹄,花生,黄豆,十三香,八角,倒入老抽,
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    7.将其炒出香味来,让猪蹄都炒成酱色。
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    8.锅中添大半锅热水,水开后转小火炖一个小时。
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    9.一个小时后放入盐,接着再用小火炖至收汁。
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    10.收汁即可。
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    11.成品图。
  • 小贴士

    炖猪蹄时一次给水加够,中间就不用添水了。用最小火慢炖,这样猪蹄才容易炖烂,水也不容易干。

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