黄豆花生炖猪蹄

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  1.将猪蹄剁成块。
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  2.将花生和黄豆洗干净泡开。
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  3.将葱切成段，姜切成片备用。
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  4.将猪蹄凉水下锅，放入料酒，开大火水烧开后将猪蹄煮五分钟后捞出来备用。
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  5.将锅烧热，放入油，油五成热后放入葱姜炝锅。