豆干小炒肉

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  1.猪肉切片、豆干、青红椒切斜片，葱姜切丝，蒜切片
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  2.锅中放少许油煸带皮猪肉，把油脂煸出
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  3.油脂煸出后，放入剩下的瘦肉炒几分钟
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  4.放入葱、姜、蒜煸出香味后，放入辣椒和豆干炒至断生
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  5.放少许盐、鸡粉、生抽、蚝油