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爆炒茄子丁

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茄子我们吃的多了,但是这款茄子是老家都喜欢吃的,好吃不腻,又下饭,吃了还想吃的茄子丁

作者: 徐小乐

小技巧

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    6.锅中烧热加入花生油
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    7.油锅烧热后放入大蒜和辣椒还有豆豉炒香
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    8.然后放入洗好的茄子丁
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    9.继续翻炒几分钟加入蚝油
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    10.翻炒四五分钟后不用那么频繁的去翻,放入葱段
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    11.接下来再翻炒均匀即可出锅
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    12.好香啊

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