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腊排骨炖海带

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我们一般只用新鲜排骨炖汤,没想到腊排骨炖海带也还别有一番味道。

作者: 木子妈妈LXts

小技巧

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    6.将腊排骨,泡姜,葱结放盆里,加一茶匙料酒和水,上高压锅蒸五十分钟以上
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    7.打开锅盖,加盐,几粒枸杞,葱花,鸡精,出锅。
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    8.成品图。
  • 小贴士

    腊排骨经过腌和熏的过程,未剁碎前,先下锅煮七八分钟,再洗净,有利于去除有害物质。

    海带要提早泡发两小时。

    别看了是腊排骨,炖出来表面漂浮一层油,这道菜不要用油了。

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