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桂花蜜

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*毒素,止咳化痰,养生润肺的作用,平时我们拿桂花来做糕点,泡茶,煮粥喝都是很好的选择,当然我们可以把桂花做成糖桂花,或者是桂花蜜来保存食用,今天做了一款桂花蜜,希望你们也能自己动手做一瓶桂花蜜!

作者: 敏茹意精品厨娘

小技巧

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    6.如图中的样子,桂花一层层的铺垫起来,桂花才显得均匀。
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    7.最后将剩下的桂花,都放入蜂蜜内。
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    8.将玻璃瓶密封放冰箱冷藏保存。让其自然发酵出香味,能保存一年以上。
  • 小贴士

    用鲜桂花是最好的,但是用干桂花也可以,就是步骤麻烦一点。桂花一定要晾干水分。一层一层的铺是为了桂花和蜂蜜均匀。玻璃瓶一定要无水无油消好毒的。密封保存夏天就放冷藏,秋冬就常温放置。

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