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榛蘑炒土豆片

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榛蘑是东北大山上的野生菌类！纯绿色食品！榛蘑炒土豆片是一道很普通的家常菜，却因为这野生蘑菇显得不普通，每年只有这十几天能吃到新鲜！

作者: 雨中的蔷薇

用料

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小技巧

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    6.炒锅放植物油油热，蒜片扔里爆香
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    7.放入土豆片，放入生抽翻炒，稍加一点点水炒五分钟
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    8.放入蘑菇，翻炒均匀，放入花椒粉和精盐
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    9.五分钟后放入青辣椒和葱花，再炒一会即可
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    10.放入鸡精炒匀，关火
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    11.装盘，一盘山珍！OK

    • 小贴士

    野生榛蘑才回来要去根洗干净，用开水烫一下！不然炒的时候会下很多水！如果是烧汤就不必开水烫了！

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