下载APP
打开APP，查看视频做法>>

芙蓉糕

8.9万点赞 · 214收藏

独家 · 15.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.7万

打开APP收藏菜谱

作者: 实名注册

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把面饼切成十厘米宽的面皮。
  • 点击查看大图
    7.再切成五毫米宽的面条。摆放的离开一定距离不要互相粘连。
  • 点击查看大图
    8.准备一个有高度的方形容器。
  • 点击查看大图
    9.把蔓越莓干，葡萄干和熟的瓜子仁铺在容器底部。
  • 点击查看大图
    10.准备一个锅熬糖浆。先把120克的水倒入锅中烧开。放入140克白糖。慢火熬煮。
  • 点击查看大图
    11.同时起油锅。把油烧热至把筷子立在油中，周围有小泡往上冒。
  • 点击查看大图
    12.把切好的面条下入油锅慢火炸。
  • 点击查看大图
    13.炸至面条变僵硬，颜色浅黄，捞出。
  • 点击查看大图
    14.这时糖浆熬出了小泡。
  • 点击查看大图
    15.倒入麦芽糖，小火继续熬。熬到糖浆能拉出丝来，关火。
  • 点击查看大图
    16.面条全部炸好，捞出沥油。把熬好的糖浆均匀地倒在面条中。
  • 点击查看大图
    17.然后端起面条上下颠几下，让糖浆均匀地裹在每一根面条上。
  • 点击查看大图
    18.把面条倒进备好的方形容器中。带一次性手套按压瓷实。
  • 点击查看大图
    19.把剩下的白糖均匀地撒在上面。
  • 点击查看大图
    20.用一个比方形容器小的餐盒套上保鲜袋，放在铺好的白糖上用力按压至平整。
  • 点击查看大图
    21.放置在阴凉处。放置5小时，等待定型。
  • 点击查看大图
    22.定型后切成块就可以吃了。
打开APP收藏菜谱
点击展开全部22个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活