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松花拌豆腐

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每一次做菜都是一种享受~

作者: 书拉密女love

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    6.松花蛋扒皮,一个松花蛋切成四块,这是切好的松花蛋。
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    7.取一个自己喜欢的盘子,将松花蛋摆盘。
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    8.拿出图2盆里的豆腐,切成小块。
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    9.将图8的豆腐块放入图7盘子的中间。
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    10.红辣椒洗净,切细圈,香菜洗净,切末。
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    11.炒锅倒入适量的橄榄油,烧至油冒烟倒入图10的辣椒圈滋一下关火。
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    12.捞出辣椒放入图9盘里的豆腐块上(如图)。
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    13.将锅里的油倒入图5的碗里,并搅拌均匀。
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    14.用勺子舀起图13的汁均匀的浇在图12的盘里。
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    15.撒上香菜即可食用。
  • 小贴士

    烧油的时候要烧至冒烟,倒入辣椒就要关火哦。
    建议豆腐泡一下,让豆腐的卤味淡一点。
    大蒜和姜,还有醋的用量按个人口味调配。

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