红豆沙

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  1.我的红豆用水泡了2～3小时
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  2.红豆加水煮烂，水量不要太接近锅盖就行，大概离锅盖3厘米。我水量加少了，所以中间加了两三次，大概煮了一个小时红豆就烂了
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  3.稍微冷却一下把红豆碾压成泥，我用绞肉机分两次绞的，不要捞很多红豆水和红豆一起绞，用勺子盛上来时会带些水份，不用刻意加水
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  4.这样绞出来的红豆泥湿度刚好，不会太稀也不会太干，加入糖搅拌均匀，这时候会变得比之前稀一点
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  5.放入不粘锅不停的翻炒，加入和炒菜时油差不多的玉米油不停翻炒，要小火