炒鸡肝

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  1.鸡肝和鸡胗切小块，葱切段，姜切丝。
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  2.酸笋切小条浸泡一下捞出沥干水分。
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  3.锅里油热，放姜丝葱段爆香，再放入鸡肝鸡胗。
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  4.加入浸泡过酸笋翻炒片刻。
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  5.加入2勺番茄酱，加适量料酒煸炒匀。