蒜蓉剁椒金针菇

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  1.将金针菇切去底部清水洗净
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  2.螺旋式摆盘，均匀铺开
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  3.加入自制蒜蓉
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  4.这里我得说一下蒜蓉的做法，锅中放油，能没过蒜为准，将两头独蒜剁成细沫，油烧开转小火，切记最小火煸蒜，加入少许盐和白糖翻炒，煸至表面略微有点黄即可，这就是外面卖的蒜蓉扇贝的那种味道，特别香
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  5.大火烧开蒸至六分钟