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西红柿炒大头菜

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刚来到香哈平台，第一次发帖，希望认识更多的朋友来互相交流互相学习烹饪美食 西红柿功效：养阴生津、健脾养胃、平肝清热、西红柿含有的番茄红素是一种抗氧化剂，可抑制某些可致癌物氧自由基，防止癌的发生 大头菜功效：含有维生素C和钾对防治高血压很有益处。大头菜中还含有较多的维生素K，有助于增强骨质，抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面显现了奇异功效。 这是一道普通不能再普通的菜品了，但是它的营养价值很高很高.

作者: 和光氏

用料

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小技巧

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    6.起锅热油五分熟时放入花椒面，中小火煸炒
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    7.接着放蒜片爆香
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    8.接着葱花下锅
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    9.西红柿切成块下锅煸炒
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    10.西红柿煸炒至出一点汤汁
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    11.放入少许酱油后调成大火
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    12.放入大头菜煸炒，不用炒太过，有点嚼劲，大约两分钟左右就差不多了
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    13.快起锅时放入少许盐
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    14.关火放入香菜段，翻炒均匀即可出锅
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    15.装盘享用，配米饭下饭菜哦，久吃不厌

    • 小贴士

    西红柿之前都用中小火，放入大头菜前调成大火，不要炒太久，不然太软不好吃，酱油不要多适量就好.


    不要炒tsi

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