辣糟鸭胗

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  1.鸭胗洗净切片，放入姜，黄酒两勺，醋三滴，淀粉一勺拌匀腌制十分钟备用
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  2.准备八角一个，生姜三片切丝，葱三段，干辣椒两个，鲜红辣椒三个备用
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  3.锅中倒入适量油，放八角，葱姜爆香
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  4.鸭胗炒到八成熟时加入适量酱油和红鲜辣椒
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  5.调入盐和鸡精出锅撒上小葱就完成了