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仔姜炒鸡

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姜是我们烹饪最少不了的辅佐料,而仔姜更是百搭的配菜,即可以当佐料又可以当菜,因为它软软*更是美味可口!

作者: 小米颖儿妈咪

小技巧

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    6.下鸡肉
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    7.翻炒至出油,把多余油倒出来,再下仔姜
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    8.继续翻炒至仔姜变干,加入米酒或者白酒 (加料酒没那么香哦)
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    9.加料酒之后再加入生抽、蚝油
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    10.翻炒一会加入两小碗水,水不要没过鸡肉哦
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    11.盖上锅盖焖至水干
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    12.最后准备收汁加入葱段撒点胡椒粉,如果不够味再加盐
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    13.出锅装盘

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