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自制转化糖浆

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中秋节来了!大家都喜欢吃月饼,更想自己动手做月饼,而做月饼需要转化糖浆,先练练手做原材料。

作者: 奔跑快乐

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    6.大约30分钟左右,拿离火源看颜色逐渐加深,再放上加热。如有温度计可测110度左右,没有就凭感觉看!
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    7.熬好的倒入小碗里。用勺舀起有拉丝状!
  • 小贴士

    熬的时候一定要小火,最后时刻要看着它变色,千万不要糊锅,不能搅拌滴。

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