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巧克力慕斯杯

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巧克力酱会做可以派上用场了面包、蛋糕都可以用

作者: 李振平

用料

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    6.把备用的牛奶糊一点一点加入至巧克力糊中翻拌均匀备用
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    7.开始制作巧克力莫斯杯：吉利丁片5克放净水、取100克雪碧、35克巧克力酱
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    8.吉利丁片加水冷藏于冰箱
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    9.吉利丁片冰箱拿出用微波炉叮一下溶解混合于雪碧中、再一点一点的混合于巧克力中用橡皮刮刀不停地翻拌均匀
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    10.把莫斯液倒入杯子中摇一摇用牙签挑气泡放冰箱冷藏过夜、这个杯子可以放120克的容量
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    11.冷藏后拿出装饰一下是不是很漂亮！
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    12.再来一张看看是不是萌萌哒！
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    13.挖一口看看很有食欲！

    • 小贴士

    巧克力莫斯杯要点是巧克力糊制作上掌握温度是关键、太高太低都会影响巧克力莫斯的口感！

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