淮山鸡汤

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  1.虫草花用冷水浸泡十分钟，去除杂质。
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  2.淮山去皮切片，放到清水里面浸泡着。
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  3.锅里面加水烧开，放鸡肉焯至浮沫上来。
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  4.鸡肉捞出来，用冷水冲洗干净。
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  5.虫草花清洗干净，姜去皮切片。