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薯粉饺子

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饺子，家常美食，中国老传统的美食。以前逢年过节才能吃到，现在生活水平都提高了，饺子成为了人们餐桌上很家常的膳食佳肴。饺子的做法很多种花样，数不过来，又吃的美味，白吃不厌

作者: 美食爱好着

用料

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小技巧

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    6.醒面时间准备把肉馅，胡萝卜镲丝，芹菜焯水切碎，鲜香菇切碎全部放入一个大点的容器内
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    7.放入切碎的葱姜蒜，盐，鸡粉，蚝油，十三香，白胡椒再加入适量的花生油，顺一个方向搅拌均匀成泥
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    8.这是搅拌好的饺子馅。准备面片
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    9.醒好的薯粉面揉光滑
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    10.把面团揉成长条，切成小剂擀成中间厚转圈薄的圆面片
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    11.把准备好的饺子馅用筷子挖一点放入圆面片中间，把面片对褶成半圆，然后两个手托住把边捏褶
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    12.饺子一个一个就完成了，把面捏完。捏多可以速冻冰箱内 ，随时可以下锅吃
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    13.把蒸锅上火，锅开后蒸十五分钟
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    14.时间到，看多漂亮蒸好的薯粉饺子，可以出锅装盘
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    15.漂亮的薯粉饺子，又叫水晶饺子摆好了。拍一张，成品
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    16.再来一张，漂亮诱人的薯粉饺子

    • 小贴士

    面要醒好揉光滑，否则面片发脆不好包

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