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意大利面，也被称为意粉，是西餐正餐中最接近中国人饮食习惯的面点。意大利面条有很多种类，每种都有自己的名称，长短有差，其空心的种类被部分汉语使用者称为通心粉。
意面可按照自己口味来煮，有人喜欢吃软一点的可按照包装袋的时间再煮一二分钟，喜欢吃硬一点的就在煮的时候缩少一二分钟
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