罗汉果炖雪梨

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.食材准备：雪梨1个，罗汉果半个，川贝粉1克，苦杏仁5个，冰糖适量，蜂蜜适量备用
• 点击查看大图
  2.雪梨用清水清洗干净后，横躺放在案板上，使雪梨的两端果蒂成左右位置，用刀在雪梨距果蒂1/3处，垂直切下
• 点击查看大图
  3.雪梨的1/3处与其余2/3个雪梨分离开，1/3的雪梨做盖子使用
• 点击查看大图
  4.其余2/3的雪梨竖立放在案板上，使另一端果蒂与案板面解除，切割面部位朝上，用一把勺子把雪梨中央的果粒挖掉（一定要小心挖，不要戳漏），雪梨形成一个中空的容器
• 点击查看大图
  5.罗汉果用清水洗净外壳的浮沉，从中间一分为二掰开