下载APP
打开APP，查看视频做法>>

蒸扇贝

2.1万点赞 · 1681收藏

独家 · 66.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2260

打开APP收藏菜谱

扇贝的营养价值还不少呢，可以起着健脑以及明目效用，扇贝有很好的健脾和养胃的好处。经常吃扇贝可以起着润肠和*等功效。

作者: 倍儿奶奶

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.再把粉丝剪段摆放盘子底。
  • 点击查看大图
    7.把扇贝壳放粉丝上面，摆满。
  • 点击查看大图
    8.继续把少量粉丝放扇贝壳里，等于是两层粉丝。扇贝肉再次放回贝壳粉丝上。
  • 点击查看大图
    9.撒少许姜末，刚刚炒香的蒜末。
  • 点击查看大图
    10.上锅蒸，大火五分钟。
  • 点击查看大图
    11.蒸好出锅喽。用筷子拿去姜末。
  • 点击查看大图
    12.备小碗，放剩余的蒜末。
  • 点击查看大图
    13.倒蚝油一勺，
  • 点击查看大图
    14.米醋一勺。
  • 点击查看大图
    15.料酒一勺，胡椒粉，放小葱叶，盐，拌匀备用。
  • 点击查看大图
    16.再把刚刚调好的汁浇上。备切碎的西红柿粒。
  • 点击查看大图
    17.每个贝肉上都放点。提色作用。
  • 点击查看大图
    18.放几根香菜点缀喽。
  • 点击查看大图
    19.成品图。

    • 小贴士

    一定要清洗干净扇贝。外壳很脏。上锅别蒸太久，蒸久会蒸老。应该放红辣椒的给改成西红柿小丁了。不爱辣椒之人就免去辣椒。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活