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新疆沙湾大盘鸡

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大盘鸡，以前和同事经常去吃，也自己做过好多吃，看来我们家是比较喜欢吃鸡和土豆的水，它们两结合做菜特别香！

作者: 蒹葭伊人

用料

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小技巧

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    6.放适量的料酒，生抽！翻炒两分钟！！
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    7.放适量的水，大火烧开，转中小火，焖三十分钟
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    8.把土豆放入，放适量的盐，翻炒片刻！
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    9.放适量的水焖二十分钟左右！
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    10.把青辣椒放入翻炒，大约两分钟，放适量的鸡精，收汁！
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    11.盛起装盘！成品图！

    • 小贴士

    鸡肉炖久一点，很软化，好吃！

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